El documento describe los resultados de estudios realizados en México sobre las propiedades medicinales de la flor de jamaica. Los estudios encontraron que la flor de jamaica puede reducir significativamente los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Además, la flor se puede usar para preparar infusiones, gelatinas, helados y otros alimentos o bebidas que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.